海老いも最中:静岡県磐田市

 

京芋とも呼ばれる高級食材

磐田市の豊岡地区は海老芋の一大産地です。海老のように曲がった形に縞模様が入った里芋の一種で、ねっとりとした食感の高級食材です。京芋とも呼ばれる京野菜ですが、全国の生産量の8割は磐田産で、特に豊岡地区が生産の中心になっています。9月20日頃から収穫が始まりますが、その頃は量が少なく、地場産品の店にしか出回っていないので、朝早くに売り切れてしまいます。

豊岡地区は磐田市の北部に位置し、山間地域への入口に獅子ヶ鼻公園があります。名前の由来は山上にせり出した巨岩「獅子ヶ鼻」ですが、元は牛ヶ鼻と呼ばれていたのが安政の大地震で一部が崩れて獅子になったそうです。今は伸びた樹々に覆われて獅子の顔が見えなくなってしまいました。遊歩道や吊り橋、フィールドアスレチックがあり、この公園内を歩くだけでも、ちょっとしたハイキングになります。廃寺跡や古墳、稲荷神社と広い駐車場もあります。

近年、この公園の奥にトレッキングコースが整備されました。初心者から上級者までそれぞれに合わせたコースがあり、浮石や八畳岩、鐘掛岩などを巡ります。蟻の戸渡りは上級者向けですが、すぐ近くまではなんとか行けます。レベルに合わせて気軽に楽しめる低山です。

2021年9月最中旅
画像2:稲荷神社展望台から獅子ヶ鼻を臨む

最中暦:9月下旬
海老芋の収穫始まる
磐田市ではこの頃収穫が始まる

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説明

最中と菓子舗

小振りに見えますが、丸々とした海老芋の形の皮種の中には餡がたっぷり入っています。程よい甘さの粒だった小豆餡と滑らかに練られた白餡の2種類があります。1個120円

大阪屋
静岡県磐田市上野部563-13 0539-62-2338 月曜定休
天竜浜名湖鉄道の上野部駅から南へ200mほど。県道40号が天竜川に向かってカーブする外側になります。青い日除け幕が目印です。ロールケーキが人気で、獅子ヶ鼻に因んだマドレーヌやブッセもあります。店の前に1台駐車できます。