すっぽんもなか：静岡県浜松市

鰻だけじゃないんです

浜名湖と言えば、鰻、しじみ、牡蛎、舘山寺温泉、ついでに三ヶ日みかんといろいろありますが、すっぽんの名産地でもあります。120年ちかく前に服部中村養鼈場が初めてすっぽんの養殖を始め、今も産地としては日本一です。天然に近い味が特徴で、当初はほとんどが京都の高級料亭に出荷されていましたが、今では市内でもすっぽん料理の店が増えました。

浜名湖ではヨットやウェイクボード、釣りなどの水上レジャーや、温泉、競艇、遊園地などが楽しめます。また、2004年に開催された浜名湖花博の跡地は、浜名湖ガーデンパークという56ヘクタールの広大な植物園型都市公園になっています。入場も駐車も無料で、展望塔やクルーズ船、ファミリーサイクルなどが有料で利用できます。国際庭園の建物は一部が残っており、モネの庭がある美術館も要望により取り壊しを免れました。時折イベントが開催され、休日には犬を連れた家族などで賑わっています。

浜名湖の東の工業団地にはうなぎパイファクトリーがあり、工場見学やオリジナルデザートが食べられるカフェがあります。そのまた東の佐鳴湖にはすっぽんの供養碑があり、40年ほど前から8月中旬に浜松料理協同組合の主催で供養祭が行われています。今では全国からの参加もあるそうです。

2021年11月最中旅
画像2：浜名湖ガーデンパーク展望塔より東を臨む

最中暦：8月中旬
浜松市すっぽん供養祭
佐鳴湖畔のすっぽんの碑前にて行われる